NY発祥、日本でも大人気の「フローズンスモア」がお家で作れます! お家バレンタインにもいかが？ ■材料 バニラアイス 3本 チョコフレーク 30g 卵白 60g グラニュー糖 20g はちみつ 30g トッポ 3本 コーティングチョコ 適量 《ゼラチン》 粉ゼラチン 7g お湯 35g 《トッピング》 ホワイトチョコレート 適量 ドライフランボアーズ 適量 ■手順 【事前準備】 ・粉ゼラチンとお湯を混ぜて《ゼラチン》を作っておく。 ・バニラアイスを型の長さより短く切っておく。 ・チョコフレークは細かく砕いておく。 1. バットにチョコフレークをいれ、バニラアイスの側面につける。 2. ボウルに卵白をいれて泡だて、グラニュー糖を三回に分けて角が立つまで混ぜる。 3. はちみつ、《ゼラチン》を加えて、ゴムベラで泡が潰れないように混ぜる。 4. クッキングシートを敷いた型の半分の高さまで(3)をいれ、(1)を埋め込み、再度(3)を流し込み冷凍庫で一晩冷やす。 5. 型から取り出して、トッポを差し込む。 6. バーナーで好きな焼き色をつける。 7. コーティングチョコにつけて、《トッピング》をつけたら完成。