點擊鏈接直接購買👉 蔥油肉丁炸醬：https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 無塗層爆炒精鐵鍋：https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 飲水機酸梅湯：https://detail.tmall.com/item.htm?abb... - 牛肋肉切塊，洋蔥芹菜胡蘿蔔切段，準備佐料（香葉、白芷、草果、小白蔻、八角、桂皮、花椒、乾辣椒）土豆切滾刀塊，備用； 牛肋肉焯水，撇去浮沫，中途用清水砸一下（加入少許涼水，水開後，再次撇去浮沫）； 土豆用油煸至表面金黃，撈出備用，鍋中留底油，放牛肉翻炒、再放入蔥姜、佐料、洋蔥芹菜胡蘿蔔炒均勻，放黃酒、生抽、糖、胡椒粉調味，可以再放一個山楂和少許青椒，最後加水沒過所有食材； 大火煮開後，將食材轉入高壓鍋壓40分鐘，土豆另起一鍋，用燉出的牛肉湯汁燒至入味，牛肉壓好後開蓋，加入燒好的土豆，轉大火收汁7-8分鐘，齊活！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *老飯骨天貓店鋪*👉 https://laofangu.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.3-b-s.0.0.6710f84f5XmDQM&search=y - #老飯骨 #美食 #國宴大師 #土豆炖牛肉 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程