破布子，遍及臺灣、中國南方和東南亞等地 不過它的存在卻乏人問津 因為過於苦澀的口感，就連鳥類都不敢吃⋯⋯ 然而對客家人來說 破布子根本是值得一生推的超級美味呀🤩 蒸魚、煎蛋、苦瓜湯 只要有客家菜，就能見到破布子的身影 究竟，客家人是怎麼看見 破布子的美味之處呢？ 現在，就跟隨著啤俠客一行人的腳步 一起來探索 那些現身在客家人餐桌的秘密配方吧！ 《客客客棧S6 之 尋味奇幻記》每週日12:55，美味首播🥢 ── 【參考資料】 〈你所不知道的破布子｜台灣飲食文化的鹹香記憶〉，公共電視《我們的島》第1278集，2024。 〈記憶裡的寶藏：破布子料理〉，podcast頻道「青社年代」EP. 19，2024。