完了！餐飲閉店潮，161萬家餐飲店退出，預計全年突破300萬家。卷死同行，餓死自己！ 關店、縮小、轉型、生意慘淡……2025年中國餐飲業大洗牌：每分鐘倒閉6家店，70%門店月入不足10萬。 太卷了。不僅卷產品、卷服務、卷成分，還要卷價格。大餐飲市場中最熱門的行業，咖啡新茶飲和火鍋，價格戰也是一輪接一輪。 連鎖品牌靠供應鏈和數字化碾壓個體戶，幸存者要麽極致效率要麽極致情感。 2025年上半年，全國100萬家餐飲店倒閉。全國餐飲收入2.85萬億，增速僅4.1%，創三年新低。 連鎖品牌市占率24%，連鎖化加速導致中小商戶被擠壓。行業總量微增，但個體屍橫遍野。快餐閉店率超30%（黃燜雞31.5%，麻辣燙31.8%）單店存活率不足30%， 殘酷現實，這不是一場公平競爭，而是「工業化軍團」對「農耕散戶」的降維打擊。在消費降級，老百姓花錢更謹慎和「摳門」的大環境下，服務降級、菜品變差、客流減少，多重困境下，一大批餐飲接連宣布經營不善、倒閉或跑路。 餐飲業正在經歷生死劫，十之八九都撐不下去，誰會成為最後的幸存者？ #閉店潮#大洗牌#中國餐飲業