食譜： 麵包6個 1杯=200毫升 高筋麵粉260克（2杯+3大勺） 雞蛋1個（蛋液50克） 牛奶60克（4大勺） 水60克（4大勺） 白糖40克（8小勺） 酵母4克（1小勺） 鹽3克（1/2小勺） 無鹽黃油30克（2大勺） 椰蓉餡： 無鹽黃油60克（4大勺） 雞蛋1個（蛋液50克） 白糖35克（7小勺） 奶粉15克（2大勺） 椰蓉75克（13大勺+-） 葡萄乾40克 表面： 刷蛋液 烤箱預熱15分鐘 180°C烘烤20～22分鐘 Recipe ： Bread ✖️6 1cup=200ml Bread Flour 260g（2cup+3 tbsp） Egg✖️1（egg liquid 50g） Milk 60g（4 tbsp） Water 60g（4 tbsp） Sugar 40g（8 tsp） Instant Yeast 4g（1 tsp） Salt 3g（1/2 tsp） Unsalted butter 30g（2 tbsp） Coconut filling: Unsalted butter 60g（4 tbsp）(softened) Egg ✖️ 1（ egg liquid 50g） Sugar 35g（7 tsp） Milk powder 15g（2 tbsp） shredded coconut 75g (13 tbsp +/-) raisins 40g Top: Brush with egg wash Preheat oven for 15 minutes Bake at 180°C for 20-22 minutes