家常必學！素食版魚香茄子做法｜簡單料理也能炒出川菜經典風味，比肉還香！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要分享一道經典的川菜改良版 —— 素食魚香茄子。 茄子本身軟糯香甜，再加上特製的豆瓣醬、素蠔油和薑末，搭配用豆包代替的「素絞肉」，讓這道魚香茄子保有川菜的濃郁風味，同時也非常健康、無負擔。即使是吃素的朋友，也能大快朵頤！ 🍆 本集特色 如何挑選最新鮮的茄子，保有漂亮的紫色光澤 小技巧：茄子下鍋油炸，怎麼做才不會吸太多油 用 豆包代替絞肉，炒出魚香風味卻完全素食 酸、甜、辣、鹹的完美比例，開胃又下飯 適合夏天、也適合帶便當的素食家常菜 🌱 適合族群 吃素 / 蔬食的朋友 想要減少肉類攝取的家庭 喜歡川菜卻想要更健康的改良版本 想學會用豆包做更多變化料理的人 📖 更多內容 我在影片中分享了 茄子不變黑的小技巧，以及如何讓魚香醬汁更濃郁的祕訣。這道料理真的超下飯，保證一家大小都會喜歡！ 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/qistinwongtv/ ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食