AI煮麵不稀奇，但是從新鮮麵粉揉製成麵條，再煮成一碗麵的自動化麵館，也只有這間，夢想麵館。 繼十全店之後，夢想麵館民權店於2026年1月16日正式開幕，袁彬再次受邀南下採訪。 除了AI製麵煮麵，夢想麵館民權店整合了自動化咖啡機、霜淇淋機以及自助餐飲販售機，成為一個複合式自助餐飲空間，24小時營業，對夜班醫護以及司機很有幫助。 先來一碗AI主廚製作的紅燒牛肉麵，用新鮮麵粉現揉的麵條吃起來口感Q彈，湯頭濃郁，牛肉也很嫩。滷味滋味鹹香，跟牛肉麵很搭配。 想吃泡麵，店內也有販售，還提供自助泡麵機，晚上可以煮上一碗，搭配豐盛配料及雞蛋，暖暖身。 也可以來一杯世界咖啡冠軍賴昱權老師聯名監製的 AsurElix 冠軍精品咖啡，用咖啡香陪伴過夜。 #高雄24小時美食 #高雄牛肉麵 #高雄美食 #夢想麵館 更多高雄美食，高雄咖啡廳以及高雄火鍋都在 #袁彬吃高雄