大白菜和冬粉絕對是完美絕配！今天教大家做這道超濃郁、超下飯的「黃金白菜粉絲煲」。利用特製的素蟹黃醬（黃金醬）炒出香氣，讓Q彈的冬粉吸飽大白菜的清甜與湯汁的精華，一鍋到底，簡單又美味，熱呼呼地上桌保證全家都愛吃！😋 📌 影片重點章節 0:00 料理食材大公開 0:01 靈魂步驟：下鍋煸香黃金素蟹黃醬 0:05 處理大白菜與粉絲浸泡 0:07 蔬菜下鍋拌炒，釋放清甜水分 0:09 加入冬粉與精華湯底燉煮 0:12 移入砂鍋，鋪上黃金醬完美上桌！ 👩‍🍳 料理材料 主食材： 大白菜、冬粉（粉絲） 配料： 乾香菇（切絲）、箭筍（或劍筍）、特製黃金素蟹黃醬（通常由紅蘿蔔/南瓜泥製成） 調味料： 鹽巴、糖、白胡椒粉 其他： 食用油、清水 【關於芭樂媽】 芭樂媽（Qistin Wong）致力於分享簡單、美味、健康的素食與蔬食料理。希望透過影片，讓大家發現無肉料理也能這麼好吃、這麼簡單！在家就能輕鬆做出餐廳級的美味。歡迎訂閱頻道並開啟小鈴鐺，跟著芭樂媽一起愛上蔬食生活！🌿 #大白菜料理 #冬粉 #粉絲煲 #素食食譜 #蔬食料理 #家常菜 #簡單料理 #一鍋到底 #素蟹黃 #QistinWongTV #芭樂媽 #快速上桌 #砂鍋料理