90 秒搞定！超高蛋白質蒸蛋 🍮🇯🇵 📌 食譜步驟來啦： 1️⃣ 昆布湯包煮 3 分鐘備用 2️⃣ 雞蛋從冰箱拿出放室溫，打勻後加入放涼的高湯 🔑 關鍵比例來了：蛋液 : 高湯 = 1 : 3 3️⃣ 雞肉先用米酒去腥，放進碗裡 4️⃣ 蛋液過篩倒入碗中 5️⃣ 放進蒸鍋蒸 12 分鐘 　（用電鍋的話：外鍋加 3/4 杯水，蓋子記得留一點縫喔） 6️⃣ 12 分鐘後加入香菇，再補蒸 2 分鐘 7️⃣ 蒸好後立刻拿出來，才不會過熟變老 ✨ 想更豪華一點，也可以加點鮭魚卵，鹹香一口爆汁！ 低脂、暖胃、蛋白質滿滿的茶碗蒸就完成啦～ 跟著做一次，你也可以在家吃到日本味！ #茶碗蒸食譜 #日式料理 #減脂料理 #低脂餐 #懶人料理 #家庭料理日常 #蒸蛋控必看 #健康吃飯 #一人料理 #小冰食譜 #療癒系料理 #吃得好也能瘦 #在家做出餐廳感 #小冰減脂早餐