趁著假日來試試看這「高麗菜保存方法」可以更有效率攝取蔬菜❤️另有菠菜保存好撇步✅一定要學起來

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2026-01-25
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Rosalina'sKitchen蘿潔塔的廚房
✅ 今天這個高麗菜保存術可能有人會說我的方法不對,這樣高麗菜不能保存很久,沒辦法放一個月。但是!!高麗菜買回來要放一個月做什麼?買了蔬菜不就是想要多攝取蔬菜嗎?🤔 每次高麗菜買回來,大家可能就直接往冰箱丟,然後要烹調的時候再去慢慢的剝葉子來烹調。但我覺得每次烹調高麗菜最累的就是剝葉子,尤其買到比較密的高麗菜,每次都要小心剝,有時候會剝的到處都是屑屑,感到很阿雜....而且剝到最後最討厭吃的就是高麗菜內葉,整個皺皺的亂七八糟,看起來黃黃的又不綠。 ⭕️但我就發現,我買高麗菜回來之後趁著力氣最多的時候就把高麗菜分解,先把水分最不容易流失的外葉跟中間部分保留下來,這樣至少可以放一週。然後亂七八糟看起來很阿雜的馬上就蒸來吃掉!! ✅ 其實高麗菜內葉的地方是水分蒸發最快的部分,在高麗最新鮮的時候,趁內葉的水分還沒蒸發掉時,立刻就吃了它!! 這也是我後來才發現,...
✅ 今天這個高麗菜保存術可能有人會說我的方法不對,這樣高麗菜不能保存很久,沒辦法放一個月。但是!!高麗菜買回來要放一個月做什麼?買了蔬菜不就是想要多攝取蔬菜嗎?🤔 每次高麗菜買回來,大家可能就直接往冰箱丟,然後要烹調的時候再去慢慢的剝葉子來烹調。但我覺得每次烹調高麗菜最累的就是剝葉子,尤其買到比較密的高麗菜,每次都要小心剝,有時候會剝的到處都是屑屑,感到很阿雜....而且剝到最後最討厭吃的就是高麗菜內葉,整個皺皺的亂七八糟,看起來黃黃的又不綠。 ⭕️但我就發現,我買高麗菜回來之後趁著力氣最多的時候就把高麗菜分解,先把水分最不容易流失的外葉跟中間部分保留下來,這樣至少可以放一週。然後亂七八糟看起來很阿雜的馬上就蒸來吃掉!! ✅ 其實高麗菜內葉的地方是水分蒸發最快的部分,在高麗最新鮮的時候,趁內葉的水分還沒蒸發掉時,立刻就吃了它!! 這也是我後來才發現,原來高麗菜內葉這麼好吃??!!超級甜!每次蒸來吃,就像加了糖一樣,超級甜!!只要簡單淋上橄欖油一點點鹽或醬油調味就好吃得不得了。 ✅高麗菜外葉跟中間部分水分蒸發沒有內葉快,所以這樣保存可以放到一週是沒問題的。我這樣試過非常多次。而且每次在我累的時候,我只要從冰箱簡單的取出高麗菜葉一疊放入水桶裡浸泡清洗,然後用手剝一剝,就可以炒了,非常的快速跟簡便!! 再也不用因為要剝高麗菜葉 而感到『好累』,懶得煮了 這個方式或許你會覺得不能放一個月,但是卻是確保我每天都會有力氣去烹調,攝取足夠的膳食纖維!! 希望大家會喜歡,週末愉快
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