名廚Lucas領軍尋覓香港最完美的一碗雲吞麵!光看麵放在哪就能分辨雲吞麵好壞?為什麼非要用竹棍揉麵團不可?|美食公道伯|GQ Taiwan

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2025-09-20
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GQTaiwan
今天與主廚 Lucas Sin 來到香港一起品嚐竹昇麵,這種麵條非常罕見,也是香港的古早味招牌美食,如今只有少數幾家店仍在以傳統方式手工製作,只用雞蛋和麵粉,用一根 40 年歷史的竹竿壓在這些富有彈性的麵條,最終變成一碗完美的餛飩湯麵。 譯者:Dutch #美食 #香港美食 【更多熱門主題推薦】 【明星10件私物】RAY、Kai Cenat分享10樣必備物 ► https://reurl.cc/yA1Lz2 【名人專業問答】歷史、生物等各領域學者回答熱搜問題 ► https://reurl.cc/Y37EZ0 【美食公道伯】台灣及海外熱門必吃美食 ► https://reurl.cc/WOaxp9 【明星的經典角色】漫威、007等好萊塢明星經典角色回顧 ► https://reurl.cc/1Ojvn8 【經典電影大解密】海...
今天與主廚 Lucas Sin 來到香港一起品嚐竹昇麵,這種麵條非常罕見,也是香港的古早味招牌美食,如今只有少數幾家店仍在以傳統方式手工製作,只用雞蛋和麵粉,用一根 40 年歷史的竹竿壓在這些富有彈性的麵條,最終變成一碗完美的餛飩湯麵。 譯者:Dutch #美食 #香港美食 【更多熱門主題推薦】 【明星10件私物】RAY、Kai Cenat分享10樣必備物 ► https://reurl.cc/yA1Lz2 【名人專業問答】歷史、生物等各領域學者回答熱搜問題 ► https://reurl.cc/Y37EZ0 【美食公道伯】台灣及海外熱門必吃美食 ► https://reurl.cc/WOaxp9 【明星的經典角色】漫威、007等好萊塢明星經典角色回顧 ► https://reurl.cc/1Ojvn8 【經典電影大解密】海豹部隊等各領域專家吐槽好萊塢電影 ► https://reurl.cc/ekvzqQ 【刺青旅行】瘦子、林昱珉分享自身刺青背後故事 ► https://reurl.cc/jrMy5q ------------------------------------------------------------- 【追蹤GQ TAIWAN】 訂閱GQ Taiwan Youtube:https://smarturl.it/8rovxv GQ Taiwan 官網:https://smarturl.it/cghhsk GQ Taiwan Facebook:https://smarturl.it/ss99lr GQ Taiwan Instagram:https://smarturl.it/fx05nj GQ Taiwan TikTok:https://www.tiktok.com/@gqtaiwan?is_from_webapp=1&sender_device=pc GQ Taiwan LINE:https://maac.io/1m2tT GQ Taiwan Threads:https://www.threads.com/@gqtaiwan GQ Taiwan X:https://x.com/gqtaiwan GQ Taiwan Shop 官網:https://shop.gq.com.tw/ ※GQ Taiwan隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用,GQ Taiwan秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕,所以在此頻道分享給大家,如果喜歡我們的頻道,請訂閱我們,我們將會持續努力帶來更多優質內容。
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