這次要跟大家分享 超香的日式蝦仁飯！ 這道料理的靈魂就是——用蝦殼熬出的黃金高湯。 把蝦殼炒到香，再加水煮成濃郁蝦湯， 用來煮飯會香到不行，味道直接提升好幾個等級。 簡單、快速、超下飯， 喜歡蝦子料理、日本家常菜、 或是想找懶人料理的朋友一定要試試！ 也非常適合做成便當菜、家庭晚餐、快速一鍋料理。 喜歡這種日式家常味的記得收藏起來喔！ 🍤 影片重點 日式蝦仁飯 蝦殼熬湯 蝦仁料理 日本家常菜 海鮮食譜 一鍋料理 家庭料理 1～2人分 生米 Rice—1杯(180g) 蝦子（帶頭帶殼） Shrimp—12尾 蔥 Scallion—2支 薑片 Sliced Ginger—10g 水 Water—300cc 蝦高湯 Prawn stock—200cc 鹽巴 Salt—1/2小匙 清酒 Sake—1大匙 味醂 Mirin—1小匙 醬油 Soy Sauce—1小匙 奶油 Butter—10g 黑胡椒 Black pepper #日式料理 #蝦仁飯 #海鮮料理 #日本家常菜 #一鍋料理 #家庭料理 #下飯料理 #懶人料理 #台灣美食 #蝦子料理 #MASA料理 ◆MASA IG追蹤↓ https://www.instagram.com/masa_cookingram/ ◆MASA頻道訂閱↓ https://www.youtube.com/masaabc1 ◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm