醬烤味增白帶魚做法： 首先將白帶魚去除內臟、剝除腹部黑膜、取魚片，將魚片切成條狀。 然後味噌、味醂及米酒等調味料依比例2:1:1放入碗內調勻備用。 再將白帶魚均勻抹上醬料，冷藏醃漬1小時。 (想品嚐更入味的白帶魚，可將醃漬時程拉長) 將塗好醬料的白帶魚放入烤箱內，用200度烤15～20分鐘 （視魚的厚度增減時間）即可。 ------------ 劉阿修 個人社群 / 歡迎訂閱追蹤► YouTube ►https://www.youtube.com/c/劉阿修 Facebook ►https://reurl.cc/g72OpN Instagram ►https://www.instagram.com/minghsiuliu/