小時候最愛的麵包就是奶油卡士達，這次乾脆把它做成草莓版。 鬆軟的日式甜麵包配上濃郁的「草莓流心卡士達」，剛烤好蓬蓬的像雲朵，切開那一刻幸福感真的會滿出來，做成草莓羅馬生乳包當甜點也超滿足。 這次用的是義美生機 甜心草莓 x 卡娜赫拉的小動物 期間限定聯名版包裝 P助與粉紅兔兔真的太萌了，會忍不住多買幾包回家。 甜心草莓是整顆草莓利用「冷凍．真空乾燥」製成， 去除水分、保留草莓本身的香氣及風味，咬下去超酥脆，成分也很單純無食品添加物。 加進卡士達裡，一入口就吃得到草莓的原本風味。 因為乾燥度很高，不用機器也能磨成粉，做麵包、甜點都超方便。 有了它，一年四季都可以是草莓季！ 詳細食譜：https://ciao.kitchen/strawberry-custard-bread ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 義美生機 甜心草莓購買資訊（卡娜赫拉的小動物聯名版） 購買連結：https://health_imei.pse.is/8b6hxh 義美生機官網結帳輸入折扣碼 「ciao8」享單筆消費不限金額 8 折！ 折扣碼使用期間 ：即日起–2026/1/31 或是到義美門市與各大連鎖通路都有賣 ＠imei.macrobio ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麵包食材（可做6個） 中種 140 g 高筋麵粉 84 g 全脂牛奶 10 g 砂糖 1 g 速發酵母 10 g 全蛋液 主麵糰 60 g 高筋麵粉 23 g 砂糖 4 g 奶粉 1.5 g 鹽 1 g 速發酵母 34 g 全脂牛奶 14 g 全蛋液 15 g 室溫無鹽奶油 草莓卡士達餡 240 g 全脂牛奶 55 g 蛋黃 50 g 砂糖 9 g 玉米澱粉 12 g 無鹽奶油 6 g 義美生機 甜心草莓粉 1-2 滴 檸檬汁 ------------------------------------------------ 追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享！ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ Shop: https://www.amazon.com/shop/ciaokitchen ----------------------------------------- #烘焙 #食譜 #麵包