(00:00:00) 神出鬼沒的幽靈餐車 賣小籠包還清千萬債務 雲林虎尾有一輛餐車，沒有固定位置，經常神出鬼沒，被稱為幽靈小籠包，餐車一到，擺開幾張桌子，就是虎尾在地人的路邊下午茶。老闆的父親原本經營毛巾工廠，慘遭跳票負債千萬，就想起當兵時學的小籠包手藝，並且靠著勤跑餐車還清千萬債務。現在幽靈餐車已經交給下一代，連同無畏無懼的打拼的精神，一併傳承下去。 店家資訊： 虎尾小籠包 地址：雲林縣虎尾鎮民主四路32號 電話：0908-192-700 (00:07:18) 二崙四代肉圓米腸 派出所對面飄香百年 雲林二崙鄉，雖然沒有隔壁的西螺鎮虎尾鎮來的熱鬧，人口也比較少，觀光客更少，但是樸實的鄉里，卻有許多隱藏版的古早味，值得細細品味。這些老店，已經在二崙經營好幾代，也和二崙人的生活日常緊密相連。例如在派出所對面的手工肉圓米腸，許多二崙的孩子，從小吃到大，甚至到外地念書工作，回鄉第一站就先到肉圓店報到。而天天吃常常吃的老客人，還自己發明了獨家吃法。 店家資訊： 二崙肉圓 地址：雲林縣二崙鄉中興路18號 電話：05-598-5085 (00:14:48) 糯米腸香腸午後飄香 高雄人的台式下午茶 為了小孩，做媽媽甚麼都願意忍，包括另一半的家暴。鳳山這個專做台式古早味下午茶的老闆娘，就是為了家庭忍耐了一輩子，終於她苦盡甘來，現在和孩子，一起在工作裡找到幸福和成就感。 店家資訊: 三輪的店 地址:高雄市鳳山區八德路296巷25號 電話:0953-696-085 (00:22:46) 雲林二崙超人氣煎包 高麗菜 綠豆的鹹甜滋味 二崙在地人早餐吃肉圓，下午還喜歡來個台式煎包當點心，煎包有高麗菜和綠豆兩種口味，幾個小時就賣光了。第二代老闆曾經嚮往大都市的生活，退伍後工作也找好了，但是計畫趕不上變化，父親突然中風倒下，他選擇回鄉，和母親一起賣煎包。雖然現實距離夢想越來越遙遠，但是，能就近照顧爸媽，自己當自己的老闆，想想其實也沒什麼不好。更重要的是銅板價格、餡料豐富的煎包，還能繼續為二崙的午後時光，帶來幸福的感覺。 店家資訊： 二崙煎包 地址：雲林縣二崙鄉中山路與號中華路交叉口 電話：0932-591-659 (00:30:49) 客家超大肉圓 貼心飄香50年 苗栗一家老店，早年因為顧客大多是學生，老闆就故意把肉圓做大一點，餡料包多一點，讓學生一顆就能吃飽，結果，超大份量，就此成為店裡的特色。如今，老闆已經不在了，但是，這一份對顧客的貼心和真心，將由他的女兒，延續下去。 【客家大肉圓】 店家：湯家大肉圓 (苗栗市場口) 電話：（03）737-4590 地址：苗栗市中山路713號 (00:38:20) 台中行動豆花車 穿梭街頭的古早味 在城市街頭響起的燒肉粽、豆花，真的是越來越少了。在台中，依然保有這份美好記憶。這一個豆花伯，不但用古法做豆花，用古法燒石膏，並且延續父親賣豆花的方式，騎著車穿梭在大街小巷叫賣，所到之處，都有排隊人潮。顧客說，行動豆花車，讓城市的風景更有溫度，就算常常要追著豆花車跑，也是一種奢侈的幸福。 店家資訊： 50年古早味傳統豆花 地址：台中市南區福陽街8巷7號 電話：0915-170-826 (00:51:00) 基隆必吃 炭烤吉古拉 防護面罩奮戰炭火 用魚漿做成的竹輪，基隆人叫它吉古拉，是非常傳統的在地小吃，製作的時候要戴著防護面罩，像打鐵一樣和炭火奮戰，冬天還好，夏天簡直像在火爐一樣。做這麼苦的工作，老闆說是為了守住老丈人傳承的好手藝。 店家資訊： 手工炭烤吉古拉 地址：基隆市中正路正濱路27號 電話：0910-251-920／0921-140-048 (00:57:34)排隊手工麻糬 濃濃祖孫情入餡 八年級正值青春年華，放假的時候應該都是約會聚餐出去玩，但是這個八年級女生，卻在休假時間做阿嬤口味的客家麻糬，還特別用阿嬤的名字作為攤位的名稱。這麼做並不是缺錢打工，而是表達對阿嬤的愛。做手工麻糬其實很耗時費工，但是他說只要阿嬤開心，再辛苦都值得，來看這個包著濃濃祖孫情的客家米食。 店家資訊: 彭春妹麻糬 320桃園市中壢區中山東路二段170號之2號 (01:06:40) 他們來洗衣店不洗衣 大啖現包炸高麗菜煎餅 乾洗店的第二代，從小很希望能遠離這個辛苦的傳統產業，後來在職場最失意的時候，他回到乾洗店在騎樓下創業，做起高麗菜煎餅。也讓家人關係重新連結，安靜的街角也再度熱絡起來。 店家資訊： 大掌櫃高麗菜煎餅舖 地址：嘉義市西區康樂街412號 電話：0988-916-099 (01:13:02) 蘿蔔絲餅有吸金大法 三代吃不空 再傳統的東西只要加了用心，還是能做出新局面，這一家巷子口的蘿蔔絲餅，從阿嬤擺攤一直到孫子要找店面開新店，用現代化的SOP來管理，不起眼的小攤子，因為有不同的細節方法，與時俱進，維繫了祖孫三代的生活圓心。 店家資訊： 巷仔口蘿蔔絲餅 地址：台北市信義區吳興街184巷 電話：0935-745-770 (01:19:56)蹲馬步練功炒糖 古早味酥糖黏住顧客 做任何事情都要練好基本功，紮好馬步，包括作花生糖，新竹北埔老街這位的老闆，每天都在店門前蹲馬步炒酥糖，整個製糖的過程就像是在練功。 店家資訊： 竹光食品行 杏仁純 地址：新竹縣北埔鄉北埔街5號 電話：03-580-5167 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #小籠包 #肉圓 #米腸 #煎包 #豆花 #吉古拉 #麻糬 #煎餅 #蘿蔔絲餅 #花生糖