想喝五星級的鮮甜魚湯嗎？這道「鱸魚蛤蜊湯」掌握蒜薑比例，簡單幾步鎖住海味精華，暖胃又補元氣！
1.63萬
2026-03-13
384
吳秉承承味饌廚房
完整食譜
鱸魚蛤蜊湯
材料：
鱸魚1尾、蛤蜊20顆、薑絲20 g、蒜頭6顆、蔥花30 g、九層塔3片、雞高湯800 c c
調味料：
米酒1大匙、鹽巴1小匙
作法：
1、先將鱸魚切段，下熱水川燙後備用。
2、取雞高湯下拍碎的蒜頭和薑絲煮3分鐘。
3、再下鱸魚、蛤蜊、調味料煮熟，最後下蔥花、九層塔即可。
#鱸魚蛤蜊湯 #海鮮料理 #暖胃鮮湯
#家庭主婦 #健身飲食 #海鮮控
#簡單食譜 #健康飲食 #快速料理
完整食譜
鱸魚蛤蜊湯
材料：
鱸魚1尾、蛤蜊20顆、薑絲20 g、蒜頭6顆、蔥花30 g、九層塔3片、雞高湯800 c c
調味料：
米酒1大匙、鹽巴1小匙
作法：
1、先將鱸魚切段，下熱水川燙後備用。
2、取雞高湯下拍碎的蒜頭和薑絲煮3分鐘。
3、再下鱸魚、蛤蜊、調味料煮熟，最後下蔥花、九層塔即可。
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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