Dessert ohne Backen 🍓 Erdbeerdessert mit zarter Schokoladenmousse! Ein einfaches Rezept, das auf der Zunge zergeht. Lust auf ein zartes Dessert, das buchstäblich auf der Zunge zergeht? 😍 Diese Erdbeer-Schokoladenmousse-Bällchen sind die perfekte Kombination… Das Video zeigt ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung – ganz einfach zu Hause nachzumachen! 00:12 ✅ Erdbeerfüllung: 150 g Erdbeerpüree (oder Beeren – frisch/gefroren). 1 EL Zitronensaft. 30 g Zucker. 15 g Speisestärke + 15 ml Wasser. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung cremig wird. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 01:15 ✅ Schokoladenmousse: 60 ml Wasser + 10 g Gelatine. Glatt verrühren und 7–10 Minuten quellen lassen. 200 g Milchschokolade. 100 ml Sahne (33–36 %). In der Mikrowelle oder im Dampfgarer erwärmen. Schokolade nicht überhitzen! Glatt verrühren und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 350 ml Sahne (33–36 %). Mit einem Mixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.Schokoladenganache unterrühren. Glatt verrühren. Gelatine in der Mikrowelle in kurzen Intervallen von 10–15 Sekunden schmelzen. Unter die Hauptmasse heben. 04:07 ✅ Zubereitung des Desserts: Füllen Sie die Förmchen bis zur Hälfte mit Mousse. Verstreichen Sie die Mousse gleichmäßig mit einem Löffel. Füllen Sie die Beerenfüllung hinzu. Füllen Sie die Förmchen mit Mousse auf. Mit Frischhaltefolie abdecken. In den Gefrierschrank stellen, bis die Masse vollständig fest ist. 06:11 ✅ Knusprige Schokoladenglasur: 75 g Kakaobutter. Die Butter im Wasserbad schmelzen. 100 g weiße Schokolade. Glatt rühren. Einige Tropfen Lebensmittelfarbe (optional). ! Falls Sie keine Kakaobutter verwenden, ersetzen Sie diese durch die gleiche Menge weiße Schokolade – die Glasur wird dann genauso knusprig! 07:45 ✅ Zur Dekoration: Minzzweige. 💬 Schreibt in die Kommentare, ob ihr kochen werdet! 👍 Liked und abonniert den Kanal, um keine neuen Rezepte zu verpassen! Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Schon abonniert? 🔔 Aktiviere die Glocke, um Benachrichtigungen über neue Videos zu erhalten. ______________________________________ 📢 Die Musik in diesem Video stammt von Epidemic Sound. ______________________________________ #Dessert #ohneBacken #MousseDessert #Erdbeere #Schokolade