(00:00:00) 捨得給好料 頭城騎樓蔥油餅人氣夯 捨得給料用料，這是頭城一家蔥油餅的老闆娘，她的成功心法。顧客從滿滿的蔥花，就能體會到店家滿滿的誠意。 店家資訊: 頂埔阿嬤蔥油餅 地址：宜蘭縣頭城鎮三和路18號 電話：03-978-9234 (00:07:01) 宜蘭東澳海味燒烤 烤熱在地人氣商機 在台北工作的年輕人，出了一場重大車禍，失業以後，他一度自我封閉，足不出戶，最後在親情的開導之下，回到家鄉宜蘭東澳，並且，就在阿嬤的石頭屋旁邊開起燒烤店，雖然沒有餐飲經驗，但是他一邊問一邊試，烤壞了不知道多少食材，三年後，終於成功烤出美味的海魚，現在客人爭相造訪小食堂，也連帶烤熱了在地的觀光人潮。 店家資訊： 粉鳥林的一把小雨傘（阿嬤的石頭厝） 地址：宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號 (00:19:14) 羅東夜市必吃 奮鬥炭烤王人氣NO.1 積沙能夠成塔，只要不放棄都能往自己的夢想靠近，夜市炭烤攤的老闆，從小就知道人生沒有父母可以當靠山，只能靠自己，結婚後，接續太太娘家的炭烤爐，把握機會，全力衝刺，也讓他烤出自己的一片天。 店家資訊： 可口香碳烤創始店 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路108號對面 電話：0981-595-853 (00:26:12) 紅牌導遊返鄉轉行 礦工排骨便當拚人氣 菁桐車站旁邊一家懷舊食堂，每到假日就吸引許多人停下腳步。過去在煤礦興盛的年代，老食堂是礦業公司的員工福利社，人聲鼎沸相當熱鬧，後來礦業蕭條了，老闆就把店租下來賣排骨飯，希望能恢復昔日榮景，但是心願還沒達成，老闆卻病倒了，他的兒子原本是旅行社的紅牌導遊，因為父親病危，讓他有了想回鄉定居，陪伴家人的想法；他把爸爸的排骨飯，升等為礦工便當，把礦工食堂經營的有聲有色，現在又租下隔壁老房子、開起咖啡館，希望能帶動地方發展。 店家資訊: 紅寶礦工食堂 電話：02 2495 2168 地址：新北市平溪區菁桐街58號 (00:34:41) 台灣極東之地小漁村 鮮美九孔火鍋召喚饕客 台灣最東邊的小漁村馬崗，有一棟石頭屋，是屋主花了十年的時間，親手把搬來的上萬顆石頭，一塊一塊疊上去。這漫長的過程，曾被外人笑說像是愚公移山，但他很堅持完成這樣的夢想，他也在石頭屋內，烹煮自己養殖的九孔，不管是九孔火鍋，還是火烤九孔，都相當受到顧客喜愛，即使位處偏遠的極東之地，還是吸引許多饕客慕名而來 店家資訊： 靠海生活 地址：228新北市貢寮區馬崗街25-3號 電話：02-2499-1292 (00:41:10) 白帶魚米粉湯 瑞芳山城隱藏版好味道 瑞芳山城有一家小吃店，停業三個月多，電話快被顧客打爆了，大家都好擔心老阿嬤會不會關門不做了。這個讓顧客心急吃不到的古早味，是白帶魚米粉湯。米粉湯的好生意，是當年分享魚貨廣結的善緣。 店家資訊： 白帶魚米粉湯 地址：新北市瑞芳區祈堂路43號 電話：02-2496-1458 (00:47:16) 基隆白炒飯王 他自信功力不輸鼎泰豐 想要變帥也可以是人生的動力，這個炒飯師傅年輕的時候，跟著父親去熱炒店吃飯，看到廚師炒菜覺得很帥，觸發了想要成為廚師的念頭，而他也真的不只是空想，用行動把心動的瞬間實現，一步步有計劃地學習，甚而為了累積經驗，而進到知名餐廳的廚房邊做邊學，如今也成為饕客眼中的NO.1。 店家資訊： 鼎尚炒飯 地址：基隆市安樂區樂一路53號 電話：0905-610-031 (00:53:53) 宜蘭冠軍牛肉麵 老闆30年磨一味 宜蘭一家牛肉麵只賣中午，許多顧客每天一大早就從外縣市出發，就是為了搶得排隊先機。老闆原本繼承家業做冰果室，但是淡季旺季的生意，差異實在太大，他開始思考轉業，剛好有朋友會做牛肉麵，他就跟著學，還到處吃到處作筆記，苦心研究了30年，終於讓巷子裡的好味道，飄香全台灣。 店家資訊： 店家：龍記牛肉麵 營業地址：宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號 營業時間：上午11：10至賣完為止 營業電話：(039)777-377 (01:01:36) 鵝肉兼賣熱炒 料好不怕巷子深 基隆有一間「鵝肉熱炒餐廳」，雖然不是在人來人往的鬧區，卻經常高朋滿座。老闆的創業過程一波三折，開店第一年就遇到「禽流感」 ，前三年遇上新冠疫情，還發生重大車禍，一度失去呼吸心跳。鬼門前走一遭，他更珍惜現在的每一天，即便車禍留下左手不便的後遺症，讓他一度消沉，但他告訴自己不能放棄，要繼續揮汗打拚，分享重生的滋味。 店家資訊： 呈品鵝肉店 地址：基隆市中山區復興路86號 電話：02-2436-7890 (01:09:20) 涼爽一夏 和平島海風老屋冰店成打卡秘境 天氣愈來愈熱，來一份冰品是暢快享受；這間冰店老闆已經八十多歲，從小生長在基隆和平島，年輕時有和平島之花的封號，對故鄉有濃濃的情感，即便年紀大了，常常都要從基隆市區回到和平島，和老鄰居們話家常。但幾年前染疫之後，她的活力大不如前，兒子和媳婦為了讓她重拾往日的開朗笑容，租下老屋設計改裝成冰店，想藉由幫忙顧店的理由，讓媽媽能夠天天回到心心念念的和平島，公務員媳婦和建築師兒子每天上班前，先把備料工作做好，讓媽媽能輕鬆當老闆，老屋冰品裡，除了沁心涼還有暖心的婆媳情。 店家資訊： 島上有冰 地址：基隆市中正區和一路32號 電話：02-2462-0118 (01:18:42) 網紅打卡必吃 瑞芳南瓜乳酪蛋糕奪冠軍 灰姑娘故事中，南瓜是變成馬車，成就了一段王子與公主的佳話，而在新北瑞芳，同樣也有點瓜成金的故事。這個糕點師傅，因為小女兒小時候很挑食，不愛吃南瓜；做爸爸的，擔心寶貝營養失衡，他突發奇想，把乳酪灌進南瓜裡面，結果女兒吃得津津有味，這個過程帶給他靈感，把創意點心拿去比賽，獲得評審的肯定，也靠著南瓜蛋糕一舉打響名號。 店家資訊： 晟洸菓子坊 地址：新北市瑞芳區瑞竹路69-6號 電話：02-2459-1069