주말에 당 떨어지면 사람 예민해지는 거 아시죠? 계란찜 같은 호두파이 말고 쫀득함이 가득한 호두파이 레시피예요 누름돌? 그런거 없어도 충분함 한판 구워서 쟁여두면 세상 든든하니까 꼭 따라 해보세요 [호두파이] 박력분 120g 설탕 25g 무염버터 60g 계란 22g 소금 한꼬집 물 18g 호두 90g 무염버터 22g 흑설탕 40g 물엿 18g (올리고당 안됨) 계란 15g 소금 두꼬집 물 13g 시나몬파우더 0.5작은술 (선택 사항) 1. 시나몬 파우더는 취향이지만, 넣으실 거라면 0.5작은술 이상은 넣지 않는 걸 추천해요. 조금만 들어가도 향이 꽤 강해서 호두 맛을 가릴 수 있어요. 2. 완전히 식은 호두파이는 한 조각씩 랩으로 감싸 냉동 보관해주세요 실온에 잠깐만 두었다 먹어도 맛있고 저는 귀찮아서 해동 없이 바로 먹는데도 쫀득함이 살아있어요 커피 한 잔이랑 같이 먹기 딱 좋아요 3. 만들다 시간이 없으시면 파이지(타르트 쉘)만 먼저 만들어 냉동(밀봉)해두셨다가 다음 날 필링 채워서 바로 구워도 돼요. 해동 없이 바로 오븐에 넣어도 잘 구워집니다 4. 오븐에 굽는 마지막 5분은 꼭 호일로 덮어주세요. 호두가 로스팅이 강해지면 호두 맛이 지나치게 진해져 맛의 균형이 깨질 수 있어요 5. 태그된 재료는 영상에서 실제 사용한 제품이에요. 필요하신 분만 참고해주세요. (쿠팡 파트너스 활동으로 수수료를 제공받을 수 있습니다.) 인스타그램❤️ https://www.instagram.com/table_diary_ #호두파이 #홈베이킹 #베이킹레시피