想知道讓魚頭入味又不腥的秘訣嗎⁉️教你輕鬆煮出古早味滷虱目魚頭，鹹香回甘超下飯❗
1.83萬
2026-02-24
303
吳秉承承味饌廚房
完整食譜
滷虱目魚頭
材料：
虱目魚頭5顆、薑片3片、蔥段20 g、香油1大匙、蔭瓜20 g
調味料：
米酒2大匙、黃豆醬1大匙、醬油2大匙、白胡椒粉1/4小匙、糖1小匙
作法：
1、先將虱目魚頭用水洗乾淨，再川燙後泡冷水備用。
2、炒鍋下香油炒香薑片、蔥段，再下800 c c的水和調味料、蔭瓜。
3、煮滾後轉小火，煮20分鐘後即可。
#滷虱目魚頭 #古早味料理 #家常燉煮
#省錢料理 #海鮮控 #台式晚餐
#簡單食譜 #快速料理 #營養午餐
完整食譜
滷虱目魚頭
材料：
虱目魚頭5顆、薑片3片、蔥段20 g、香油1大匙、蔭瓜20 g
調味料：
米酒2大匙、黃豆醬1大匙、醬油2大匙、白胡椒粉1/4小匙、糖1小匙
作法：
1、先將虱目魚頭用水洗乾淨，再川燙後泡冷水備用。
2、炒鍋下香油炒香薑片、蔥段，再下800 c c的水和調味料、蔭瓜。
3、煮滾後轉小火，煮20分鐘後即可。
#滷虱目魚頭 #古早味料理 #家常燉煮
#省錢料理 #海鮮控 #台式晚餐
#簡單食譜 #快速料理 #營養午餐
03:21【超小厨】最近突然嘴馋，带朋友们上山啃糊辣鸭头，辣得满嘴流油太爽了
00:57【甘丹慶菜喇】進階版【醃小黃瓜】！#小黃瓜 #蒜頭 #切小黃瓜 #阿慶師 #台語
01:02空气炸锅烤猪蹄，又软又糯，QQ弹弹，糊嘴巴！！
09:451000買10斤鮑魚30個豬蹄，先鹵後壓，壓壹晚上才成型，肥而不膩太好吃
11:47【乐厨怡妈】港婦一個電話，畢生積蓄秒清空！驗證碼竟變銀碼，揭開一場精密詐騙的真相。
༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
本站不需註冊加入會員，保障個人隱私，完全不用Cookei
本站不需註冊加入會員，保障個人隱私，完全不用Cookei
