part1：北漂囝仔人生轉彎 市場裡重現辦桌手路菜 我們常說危機就是轉機，這個主角就感受深刻。因為任職的外商公司撤出台灣，讓這位年輕人告別了十年的辦公室人生，找事做的過程中，也把他推回記憶中的爐台邊。從小幫忙阿嬤、媽媽辦桌長大，他把南部流水席的手路菜帶進市場，炒油飯、煮魚翅羹，在熱氣蒸騰的古早味裡，煮出一碗有溫度的家鄉記憶。 辦桌小吃店-油飯•魚翅羹 電話：0987-827-085 地址：新北市三重區光興街157號 #辦桌#油飯#魚翅羹#手路菜#古早味 part2：雞煲蟹食材爆出來 黃仁勳愛吃到2度上門 AI教父黃仁勳每次來台，吃過的餐廳都會爆紅，這一家他喜歡到二度造訪的火鍋店，招牌「雞煲蟹」裡，有著份量十足的土雞肉加上紅蟳，海鮮食材給好給滿！湯頭更是用雞腳、螃蟹等十多種食材，先煮過炒過，再熬四小時，逼出精華鮮甜；另外，還有科技新貴最愛的麻辣香鍋鴨，辣勁十足，每到假日一位難求。 #AI教父#黃仁勳#火鍋#雞煲蟹#紅蟳 part3：被PIZZA耽誤的炸雞 台南看職棒常備良伴 台南這一家美式餐廳以PIZZA為鎮店招牌，但是他的炸雞品質也是一流，被不少饕客封為被比薩耽誤的炸雞」，當年職棒最熱的年代，許多人下班後就直接外帶炸雞，去棒球場間吃邊看球，所以在球迷之間，知名度更高。而這款隱藏版的美味，背後有一對姊弟檔，聯手振興家業的努力。 #PIZZA#美式#炸雞#起司#海鮮 part4：停業家庭理髮店變身 賣阿嬤清粥小菜爆紅 鑽進巷弄，經常可以發掘到隱藏在大城市裡的寶藏。就像這一家開在傳統理髮廳的家庭式清粥小菜，就像是到自己的阿嬤家吃飯。你可以放鬆的坐在沙發等開飯，也可以和阿嬤老闆娘聊聊天，這麼美好的用餐體驗，讓顧客就算站著等兩小時，也一定要吃上一頓。原本已經停業的家庭理髮店，也因為飯菜香和人聲笑語，重新溫暖活絡了起來。 #清粥#小菜#紅燒肉#蛤蜊湯#家常菜 part5：每天擦保養品的不老男人 PAUL老師有成功祕密 台灣保養品品牌創辦人羅永翰，身價上億起跳，為了瞭解自己和別人的產品，他每天在臉上塗抹保養品，也考取美容師執照，比很多女生還要了解保養品，擁有許多愛美的女性粉絲。但他原本也是工作穩定的上班族，永遠不滿足現狀，不斷挑戰自己，一步步走到今天。創立的保養品牌，在巴黎時裝周亮相受到好評，業績也響噹噹。而他一路走來維持不敗的秘訣是什麼?來看他成功的秘密。 #蓓朵娜 #蓓朵娜極光CC霜 #我勇敢我發光 東森創業家的秘密 https://beldora.tw/NfcvE part6：浪子幡然醒悟 跟阿公學做豆花 還百萬賭債 豆花店的老闆，以前經常打架鬧事，還沉迷賭博，欠了上百萬的債務，為了還債，他想起外公家的豆花攤，就跟阿公說想學做豆花，重新開始。而他也沒有辜負阿公的期待，從一碗一碗的豆花當中，重建新的人生。 #豆花#花生#珍珠#紅豆#豆漿 part7：冰釀鴨不加水 早年眷村媽發揮手藝解鄉愁 你聽過「冰釀鴨」這道菜嗎？這道江浙菜在台灣之所以被發揚光大，一開始是一位山東媽媽，眷村裡做給街坊鄰居、親友吃的，後來傳到了兒子、孫子手裡，又改良成不加味精、也不加鹽巴，肉質反而軟嫩，味道也更加清甜。 #冰釀鴨#眷村#滷汁#花生 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #陳瑩