這道法式肉圓讓我精神崩潰...還原100年前里昂貴族料理 結局竟出乎意料 挑戰法式料理聖經Ep28|桑潔魚

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2025-08-14
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桑潔魚
🐟桑潔的murmur時間 今天要挑戰的是:Quenelles(aka法式肉圓) 19世紀的里昂貴族桌上必備高級料理,本來是把整隻魚打成超細滑的魚肉糊,再丟進滾水裡煮到像雲朵一樣輕盈。 聽起來超浪漫對吧?但做起來...根本是體力+耐心的極限挑戰😇 而且我這次還不小心把它做成「法式水肉圓」…味道到底有沒有救,就看影片吧^^🔪 🐟桑潔限時折扣碼 味旅香料 85折扣碼「sunjade2025」 https://www.spicesjourney.com/?sl-ref=sunjade2025 🐟更多日常 桑潔Instagram ➪ https://www.instagram.com/sunjadefish/ 桑潔Facebook ➪ https://www.facebook.com/sunjadefish 窸窸窣窣Podcast ➪ https://li...
🐟桑潔的murmur時間 今天要挑戰的是:Quenelles(aka法式肉圓) 19世紀的里昂貴族桌上必備高級料理,本來是把整隻魚打成超細滑的魚肉糊,再丟進滾水裡煮到像雲朵一樣輕盈。 聽起來超浪漫對吧?但做起來...根本是體力+耐心的極限挑戰😇 而且我這次還不小心把它做成「法式水肉圓」…味道到底有沒有救,就看影片吧^^🔪 🐟桑潔限時折扣碼 味旅香料 85折扣碼「sunjade2025」 https://www.spicesjourney.com/?sl-ref=sunjade2025 🐟更多日常 桑潔Instagram ➪ https://www.instagram.com/sunjadefish/ 桑潔Facebook ➪ https://www.facebook.com/sunjadefish 窸窸窣窣Podcast ➪ https://linktr.ee/xixisusu 桑弟Instagram ➪ https://reurl.cc/2Edarv 💌歡迎品牌合作需求請來信:sunjadefish.bpe@gmail.com 🐟其他法式料理聖經 https://www.youtube.com/playlist?list=PL7frlFiBOMDdqMPPwEMR1N7RHq9kztIj8 #法式料理聖經 #Quenelles #法國傳統菜 #法式肉園 #法式魚糕
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