(00:00:00) 「$30黑金滷肉飯」獲封全台第一！「肥肉入口即化」北投市場排隊名店 平凡的事情，認真做，也可以做到不平凡，像在台北北投市場，有一家滷肉飯是許多客人心中的第一，老闆年輕時曾被父親痛罵「兩光」，後來他痛定思痛，用雙手證明只要認真，即使兩光也能轉變成閃閃發光。 店家資訊： 矮仔財滷肉飯 地址：(北投中繼市場D棟美食區) (00:07:58) 機師女兒熟食攤 傳統市場重建生命 另外一個女力的故事，主角是市場熟食店的女老闆，她是機師的女兒，從小養尊處優，吃得好穿得好，家裡還有傭人伺候，但是父親飛機失事之後，公主的世界瞬間崩塌，面對家庭和生活的巨變，媽媽天天以淚洗面，做女兒的只能振作，ㄧ肩扛下所有責任，並且學下廚學料理，照顧母親的三餐起居，結果慢慢磨練出一身好廚藝，也為日後創業賣自助餐，打下了最好的基礎。 店家資訊： 眷村寶飽家常便當 地址：台北市士林區士東路100號234攤 電話：02 2834 4517 (00:15:27) 飯店主廚樂觀轉業 路邊攤烹煮功夫菜 一個飯店主廚，在飯店歇業之後，工作場合突然變成路邊攤，但是他認真做料理的心意始終不變，曾經在飯店才吃的到的功夫菜，現在在街頭飄香，溫暖夜歸的人。 店家資訊: Dr.Q慢食‧手工湯圓 地址：台北市士林區福國路60號（捷運芝山站） 電話：02-8866-1325 (00:27:50) 阿公手工蔥油厚餅 燈亮店裡才有餅 這個老阿公不願意清閒下來，八十歲的蔥油餅老闆，六十歲這一年才從理化老師退下來經營餅店。老人家努力拓展店面，希望提供更多工作機會給年輕人。即使離開教職，關心愛護下一代的心，卻不曾改變。 【蔥油餅阿公】 忠誠山東蔥油餅 地址：台北市士林區克強路3號 電話：(02)8866-1626 (00:37:25) 藏身巷弄理髮店 阿嬤味小菜清粥天天客滿 鑽進台北市的巷弄，經常可以發掘到隱藏在大城市裡的寶藏。就像這一家開在傳統理髮廳的家庭式清粥小菜，就像是到自己的阿嬤家吃飯。你可以放鬆的坐在沙發等開飯，也可以和阿嬤老闆娘聊聊天，而店裡每一道菜，都是家常菜，都是吃了會想家甚至想流眼淚的味道。這麼美好的用餐體驗，讓顧客就算站在門口等兩小時，也一定要吃上一頓。原本已經停業的家庭理髮店，也因為飯菜香和人聲笑語，荒廢的空間重新溫暖活絡了起來。 店家資訊： 幸福清粥小菜館 地址：台北市士林區延平北路五段163巷29弄8號 電話：0952-931-889 (00:44:08) 堅持木蒸籠炊粿 老紅茶店飄散年糕香 北投有一家紅茶老店，老客人都知道，過年前，店裡就會有一年才出現一次的隱藏版美食~年糕，這個時候，店家都會把骨董木製蒸籠，搬出來炊蒸，堆得高高的，相當壯觀，雖然很重，做出的粿卻特別香，特別讓顧客留戀，每年都會追問老闆，「開始做粿了沒？」 店家資訊： 蔡元益紅茶 電話：台北市北投區新市街15號 地址：(02)2891-0602 (00:52:45) 家傳山東彈牙炒麵 布莊老闆東山再起 布料行的老闆生意遇到瓶頸，他靠著山東家鄉的手藝，轉行開起麵館，一開始生意不好，接連搬了四次店面，但是他越挫越勇，十多年過去，家傳的彈牙炒麵，已經成為北投的知名美食。 店家資訊: 彈芽麵 地址:台北市北投區裕民一路40巷15號 電話：02 2828 7028 (01:00:46) 蔥油餅製成油炸膨餅 新北投小攤大發爐 把最普通的蔥油餅，做成油炸膨餅，光是這一個小小的創意和不一樣的做法，就讓小攤子的老闆，生意大發爐。 店家資訊： 北投炸彈蔥油餅 地址：台北市北投區光明路218號 電話：0930-061-107 (01:08:19) 酥皮起酥蛋糕老字號 市場一路紅到總統官邸 要做出改變，很多時候，放不下的，往往是身段。這家蛋糕店，老闆娘看店裡的生意，都沒有起色，偷偷想把蛋糕拿去市場賣，這下子可要了老闆的命，他擋住太太怎樣都不願意，總覺得面子放不下，後來才終於轉念，結果他研發的用酥皮包覆蛋糕的起酥蛋糕，從市場一路紅到總統官邸。 店家資訊： 芝玫蛋糕店 地址：台北市士林區德行東路89號 電話：(02)2835-6956 (01:16:20) 古早味華麗變身 創意冰品北投發燒 冰品甜湯店的老闆，分享他的成功之道，那就是不會就去學就去問，做什麼要像什麼，抱持這樣的態度，肯定有機會在業界拚出頭。 店家資訊: 水龜伯古早味 台北市北投區石牌路二段75巷8號 電話： 02 2827 4788 (01:24:43) 士東市場人氣店 餛飩＋餡餅在地人最愛 隱身在市場的小麵館，是在地人隨時想到就去打牙祭的吃食口袋名單，老闆從小就跟著媽媽學習做東北菜，從包餛飩、滷牛腱、煎蔥餅樣樣自己擀、自己滷，老闆母親盡全力要做到純手工現包現賣，希望能夠給客人呈現最新鮮最好味道，也因為這樣小小堅持，讓他們在競爭激烈的市場中佔有一席之地。 店家資訊： 岳家小館 地址：台北市士林區士東路100號2號樓235攤(士東市場) 電話：0987-514-155 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #士林 #北投 #滷肉飯 #便當 #湯圓 #蔥油餅 #清粥小菜 #年糕 #炒麵 #起酥蛋糕 #豆花 #餛飩 #餡餅