#暖胃料理 天氣轉涼，想吃麻油料理進補卻怕燥熱、怕麻油變苦嗎？ 吳秉承師傅傳授獨家秘訣！教你做出一道餐廳等級的「麻油松阪豬」。 關鍵在於薑片的乾煸火候與下油時機，不僅保留濃郁麻油香氣，松阪豬更是Q彈軟嫩不乾柴。 搭配高麗菜與鴻禧菇，增加份量與自然鮮甜，做法簡單一鍋到底，讓全家人吃得暖心又健康！ 00:00:17 開場 00:01:34 食材處理 00:03:07 薑片入鍋煸香 00:04:30 加入松阪豬 00:05:09 加入米酒與水 00:05:25 加入高麗菜與枸杞 00:06:03 起鍋 00:06:29 食譜 #暖胃料理 #麻油松阪豬 #進補料理 #家庭主婦 #料理新手 #晚餐食譜 #家常菜 #一鍋料理 #台式料理